Aquastream sélectionne attentivement les géniteurs et dispose de deux salles d'élevage larvaire et de deux salles de sevrage
Après la phase sevrage, les alevins sont préparés en nurserie avec la plus grande attention durant deux mois
Les productions de l'entreprise Aquastream sont expédiées avec soin sur l'Europe et tout le bassin méditérannéen
L'entreprise Aquastream produit des alevins de Décembre à Janvier en lot de 100 000 à 600 000 alevins homogènes issus d'une même ponte.